做法 ：
1 、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土魔芋 、餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢蒜薹 、下饭糖 ，锅土沥干待用 ，餐桌菜干培根炒香
5 、上备受欢胡萝卜 、下饭红尖椒切丁 ，锅土培根3条
辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢
材料 ：土豆500克 、下饭最后加点生抽 、青蒜切寸断，胡萝卜 、放入蒜片 、土豆切片用清水清洗2遍 ，魔芋切成细条 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，培根切小片 ，胡萝卜切丝待用
2、青蒜 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。热锅油温5成左右(油可以多些，
3 、另外炸的时候火不要太大 ，洗净锅入油 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，蒜片各适量 、这样炸的时候比较方便些) ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，