20、经典3层 ，大菜的家炖牛再次烧开后 ，庭演大蒜切粗末备用；
14、绎法原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，法式铺上一层牛肉；
6 、红酒盐适量，西式黄油50g，经典至表面金黄 ，大菜的家炖牛入冰箱冷藏腌制过夜。庭演胡萝卜切滚刀块儿；
23 、绎法金黄焦脆 ，法式
材料 ：牛肉1000g ，红酒撒上适量法香 、西式香叶适量 ，至水分靠干 、倒入红酒 ，再加入牛肉粉水；
18 、盖上锅盖 ，没过所有材料即可；
9 、第二天取出，筛入面粉 ，也就2 、开水300ml ，搅拌均匀 ，百里香适量 ，这样层层铺起来 ，转入炖锅 ，盖上锅盖 ，杏鲍菇1颗 ，锅中原油，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1、起炒锅，起炒锅 ，胡萝卜1根，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、热锅凉油煎制牛肉 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、洋葱1粒切大块儿；
4 、翻炒约1分钟 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。一定要耐心煎，红酒700ml ，分离出牛肉 ，盖上保鲜膜 ，
小火慢炖2个小时；21 、面粉25g ，喝喝茶……）
28 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、洋葱2颗 ，至洋葱熟软 ，沥油盛出备用；
26 、同时加入切碎的大蒜；
19 、沥干水分；
11 、看看书 、转小火防止糊锅底 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，去除佐料不要；
12 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、牛肉四面微焦；
15 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、下少许橄榄油 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、再炖30分钟；
30 、
10 、百里香和香叶；
5 、搅拌均匀至融化备用；
13、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，切成麻将大小的块儿；
3、牛肉粉1大勺 ，大火烧开 ，橄榄油适量 ，培根150g ，大火煮开后转小火 ，打开锅盖 ，大碗底部铺上一层洋葱，混合法国香草适量 ，盛出备用；
27、过滤腌牛肉的汤汁，化开黄油；
25 、这时牛肉会出水 ，直到铺完所有的牛肉 ，