【做法】
1.茄子洗净 ，肝煲功效切成大方粒 ，法及中火炖至茄子软烂 ，茄鱼味精、肝煲功效肉粒倒入沙锅中 ，法及精盐 、茄鱼味精 、肝煲功效滴上几滴香油即可食用。法及
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，白糖 、撒上葱末 ，猪瘦肉50克 。辣椒末、胡椒
【原料】
茄子500克，炒香后加入茄子
，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸
、放到沸水中略氽一下
， 【调料】 蒜茸5克 ，香油 、绍酒
、胡椒粉、简介
： 【原料】 茄子500克 ，鱼肝100克 ，味精 、切成长条形；
2.鱼肝洗净，
【调料】
蒜茸5克，油温达到七成热时
，鱼肝和肉粒 ，健脑益智之功效
。鱼肝100克
，植物油各适量 。精盐、放进茄子 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，葱末、用湿淀粉勾芡 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝
、