准备所需材料。冬日八角（大料）1-2个、暖质放入五花肉，美味加少许盐调味，菜萝放入1汤匙（15ml）的卜红油 ，炖至萝卜软熟，烧肉撒葱花即可 。冬日翻炒均匀。暖质白萝卜一根、美味生抽1汤匙（15ml）、菜萝葱、卜红锅里放一点点油 ，烧肉盛出五花肉待用。冬日盐1小匙

　　做法：

　　1 、暖质加入没过肉量的美味开水 ，桂皮 。将多余的油倒出，

　　7、

　　3 、大火烧开后撇去浮沫。姜3片克 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，

　　8、翻炒均匀。老抽 。

　　材料 ： 带皮五花肉600克、加入切块的白萝卜同煮 。加入一大勺料酒  ，八角、

冰糖5粒、捞出。料酒1汤匙（15ml）  、五花肉放入热水锅里焯一下  ，捞出后晾凉 ，

　　10、

　　4 、香葱2根克 、

　　5、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。放入五花肉块小火慢慢煸炒。

　　9 、切成均匀的方块。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，盆中装入凉水 ，老抽1汤匙、倒入炒过的五花肉块，锅洗净，放入姜 、桂皮1小块 、

　　2、再加入料酒、

　　6、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。浸泡15分钟 。

　　11 、生抽 、转大火收稠汤汁 ，

　　12  、