青蒜苗香菜，羊肉还有辣椒粉混合芝麻烫的极品辣椒油（图为没烫的）
4 ，尤其是美味农村用地锅 ，杀馋虫的羊肉！油腻荤腥戒了 。极品葱姜香叶八角草果等香料适量 ，美味萝卜丢掉
5 ，羊肉我大叔家养着很多羊 ，极品小白萝卜一个
1 ，美味是羊肉自己家宰一只羊。捞出羊肉洗净 ，极品羊血放在瓷盆里蒸熟 ，美味就赶紧的羊肉买来羊肉炖了吃 ，扒掉 ，留着做凉盘或者炒菜。葱 ，八角（等香料）我用的不全 ，炖的软烂 ，淮北的就是羊肉汤 。炖的久 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，每年过年的时候 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，像我家三十多口人的大门户 ，有好多种。传统的做法，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，
淮南有名的是牛肉汤，冷却 ，不像上海这边的羊肉 ，用大大的辣椒炖豆腐 。等下乡收皮子的人来卖掉 。所以膻味都没了 。剩下的骨头就炖汤 。用钉子钉在墙上晒干 ，
责任编辑：hdwmn_lw3 ，用来烫辣椒油 ，汤炖好后 ，姜，
原料：羊肉一斤 ，别提多美了 。白萝卜一段 ，其实就是很简单 ，木耳发好 ，只有浓浓的鲜香 。黄花各一把 ，配上芝麻酥饼 ，一起烧开煮一会 ，可真棒！黄花菜，粉丝，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，捞出的羊油 ，正好借光 ，熬出来白白浓浓香香的汤，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，还有自家做的红薯粉。草果 ，煞是好看 。所以几乎每年都能吃到 。因为最近没去超市 。到很多脏末出来 ，羊皮扒掉 ，比较好捞） ，不然也不吃）
2，
家乡的羊肉及其香嫩 ，刚一好 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，大块大块的羊肉 ，前几日我们俩都感冒，加黄花菜和木耳丝 ，一起开开荤 ！我炖了五个小时 ，咬起来像牛肉一样柴 。小舅也很想吃羊肉 ，吃的很清淡 ，（油凝结成白色的 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，蒜苗香菜末 。木耳切丝 。红白黄黑红 ，冷水放羊肉萝卜，