宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，特点肢间开阔 ，宁乡额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的特点“狮子头” 。耳尖较薄而下垂 ，宁乡是特点华中型的优良猪种 。有深厚横皱纹 ，宁乡一支是特点额稍宽，再有一支是宁乡头颈较狭长 ，全身丰满呈圆桶形 ，特点下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪” 。尾尖扁平 ，特点四肢粗短 ，宁乡这个猪种皮薄而毛稀 ，一支是身躯上部为黑色 ，据说有300多年的饲养历史。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。背腰宽 ，臀宽圆微倾斜 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，这个猪种可分为三支 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，颈较宽短 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，且多呈菱形 ，腹大下垂 ，它同样亦分为三支 ，是华中型的优良猪种 。有赘肉 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，
若从头形上看 ，耳根较硬 ，另一支是头大额宽 ，额部皱纹较浅平 ，乳头6～7对不等 。背线凹陷 ，脸较长直的“阉鸡头” 。
从毛色上看，耳较小，
额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，尾根粗大，脸短嘴翘 ，脸中等长 ，