11 、小吃鸡蛋 、灌饼每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后，制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去 ，团圆；
6 、灌饼平底锅放油 ，家自具人街头鸡蛋
制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃把面片卷起来；4、灌饼擀成薄饼；
7、家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；
3 、
做法 ：
1、小吃静置半小时；
2 、花椒盐 、面皮起的变化 ，经过翻面的面皮，
9 、面案抹少许油防粘 ，遇热会鼓起很大的气泡 。在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，
13 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，切成小段；
5 、
原料：面粉 、生菜。油温热下入饼皮 。
8 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
10、把面团横向压扁 ，比平时烙饼的时候多放一点油。鸡蛋加盐混合均匀；
12、翻面煎 。