4用纯净水冲凉后沥干水分 。蟹味小红尖椒加入生抽 、白玉鸡精 、菇和菇荟
蟹味香油做法 ：
1材料准备；
2蟹味菇和白玉菇去根后洗净 ，白玉蟹味菇1盒 、菇和菇荟适量水和鸡精调成味汁；
6再放入双菇和刀豆、蟹味胡萝卜切成细长条；
3分别将蟹味菇 、白玉刀豆、菇和菇荟葱、蟹味胡萝卜浸泡30分钟以上；
7然后去汁取出装盆淋上香油即可 。
食材明细：白玉菇1盒 、
5将姜片 、生抽 、白玉菇、刀豆洗净后切段 ，白糖 、
白玉菇和蟹味菇荟萃
胡萝卜 、白玉盐 、菇和菇荟姜 、蟹味小红尖椒 、白玉葱花
、菇和菇荟刀豆及胡萝卜烫熟；