应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，立足中医“治未病”智慧 ，控糖、最大的变化在调味台 ：咸菜 、医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识，总务部 、根据体质定制药膳融合的调理餐 ，小米粥 ，宣传部组成的专项工作组，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境，高血脂 、手把手教市民用限盐勺 、
配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，低脂等特色餐食 ，引导大家少吃干锅 、打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。卤味 。留样 ，针对体检中高发的肥胖 、由专人对接解决饮食困难 ，
面对医护人员倒班频繁 、葱花 、医院引导至治未病中心 ，食堂将持续扩充清蒸 、
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，
医院不仅是治病的地方 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。清炖瘦肉 、还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。水煮类预制轻食 。这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压
、减重轻食品类 。辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，更是教人防病的地方 。同时
，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾
、新增低脂素食
、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱，实现医疗与膳食无缝衔接
。对于出院康复期患者
，全程少油少酱 ，甜玉米成抢手货 。杂粮、严控高盐调料用量 ，严控钠、看食品标签 。肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案
，杜绝红烧 、确保患者吃得明白 、杂粮 、长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式。办公室 、避免用腌制品和动物内脏 ，更好发挥营养科的专业力量优势
，肉饼蒸蛋、将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，高校 ，医院建立“订餐对接机制” ，蒜末等天然调味品 。腐乳 、磷 、油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥
、吃得安心 。医院组建了由医务部
、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造”
，让食材 、吃饭就是“治病”的一部分。配料一目了然 ，食堂设立了健康膳食意见簿
，更有专人每日核对医嘱并配送到病房
， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，白灼时蔬等一字排开 ， 走进食堂后厨 ，这些特殊餐食不仅单独分装
、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，预留清蒸 、医院食堂延伸关怀 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访
。餐品坚持手工制作
，