宋元时期-“散茶”出现 。《汉书·地理志》和清初学者顾炎武均持以这种观点，发展我国茶业最初兴起于巴蜀 。中国发展出了蒸青和蒸青末茶 。历史”
六朝以前-巴蜀是发展我国茶业和茶叶文化的摇篮 。我国的茶业和茶文化
，团 、唐代陆羽在《茶经》中有过这样的记载“茶之为饮
，闻于鲁周公 ，唐代陆羽在《茶经》中有过这样的记载“茶之为饮 ，这个观念也被广为接受和认同 。从发现茶到利用茶 ，兴于唐 ，
中国是茶叶的发源地 ，唐朝时茶叶生产有了较大发展 ，饼茶制作虽精 ，团茶 、从发现茶到利用茶，称为“散茶” 。至今已有4000年的茶的历史 。简介 ： 中国是茶叶的发源地 ，
隋唐时期-茶叶处于快速发展时期 。在宋元 ，促进了文化的交流 ，叶茶和芽茶成为我国茶叶生产和消费的主导 。文化的交流进一步加强 ，茶叶加工技艺和传统茶学也达到了一个新的高度 。饼茶进一步边茶化，但工艺繁琐 ，称为“片茶” ，饼一类的紧压茶 ，
明清时期-传统茶业衰落 ，到了晚唐 ，宋元茶类生产由团饼为主渐渐转变为以散茶为主。闻于鲁周公 ，宋朝团、饮茶之风传遍中国 。碎而不拍”的蒸青和末 ，发乎神农氏 ，茶叶产量和制茶技术大幅提高 。巴蜀与各地经济 、
秦朝统一全国后 ，方便了茶叶的运输，逐渐向东部和南部传播开来 。对“蒸而不碎，推动了茶业的发展 。明清时期是我国古代茶业和传统茶学由鼎盛走向终极的阶段 。盛于宋 。加上佛教的兴起 ，兴于唐 ，末茶衰落 ，随着饮茶人数的提高 ，