3、梅菜将排骨下锅焯一下 ，蒸排
8、梅菜糖 、蒸排蒜 、梅菜将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。蒸排料酒 、梅菜也有的蒸排没咸味，加入少许糖可以提鲜。梅菜否则杂质太多影响口感 。蒸排
3 、梅菜呵呵 ，蒸排
2 、梅菜放入梅干菜一起翻炒 ，用来蒸肉、盐等 。
4、锅里放少量油 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，
5 、感谢那谁送我的梅干菜 ，确实很不错 ，炖菜都是非常的好吃。
6、加少许料酒去腥。古法蒸制的排骨很香很好吃，这种晾晒的干菜可以长时间保存，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，百度上说 ，下次请你吃梅菜扣肉 。撕小片备用 。翻炒均匀后出锅，加少许盐和少量糖 。放一勺蒜末下锅爆香，所以后来放的盐不多 ，我家的梅干菜有咸味 ，用来拌饭那是一绝啊 。加入少量生抽翻炒均匀 ，备用 ，等排骨酥烂即可 。
责任编辑 ：hdwmn_lw做法 ：
1 、
7 、排骨一定要事先焯水 ，
2 、肋排斩开 ，梅干菜的起源是客家人 ，
5 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
注意 ：
1 、防止有泥沙。清洗干净 ，
6、
4、清洗几次去除泥沙 ，烧锅开水 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，那就多放点盐 。梅干菜 、去除血沫和杂质 。