7深色圆形面片底部抹水放在花形面坯的花馒浅窝上 ，
2将酵母水和少许红糟汁加入面粉揉成光滑的粉红浅色面团 ，应根据两种面团的花馒发酵情况 ，并用擀面棍的粉红顶端轻轻压平或略低于外围 。再用擀面棍的花馒顶端轻压一下 。两种颜色的粉红面片容易分离 。
3另用约3汤匙的花馒面粉加入少许糖，反过来用花型饼干模按出小花坯 。粉红
5取浅色的花馒面团排气后再次揉成光滑的面团 ，
3）发酵和操作的粉红时候 ，
5）熄火后要全盖焖3-5分钟才开盖 ，花馒
8做好的粉红花坯用剪刀顺着花瓣剪5刀 。
食材明细 ：面粉 酵母 水 红槽 糖
1用少许开水把糖化开 ，以控制两种面团的发酵一致。直到面团呈现出想要的颜色 。或把后揉好的面团放在注了温水的锅里发酵 ，可逐次加入 ，等水开后入锅蒸13-15分钟 ，红糟汁揉成光滑的深色面团 。可略为缩短蒸的时间，
4）因为面坯较平常的馒头薄 ，
4约一小时后，面团发酵完成。最好先用少许水化开 ，
2）圆形深色面片底部一定要粘水才放在花形面坯的浅窝上 ，
小贴士
1）红糟可用红曲粉代替 ，
合盖发酵 。酵母，先做好的一批可先入锅蒸，不要一次性把所有红糟汁加入到面粉中 ，6用擀面棍的顶端在浅色面坯上按个小浅窝 。凉至不烫手后加入酵母调匀备用 。不然蒸好后 ，并擀成约一厘米厚的面片，
9用保鲜膜盖上醒发10分钟左右 。以免馒头回缩 。