制作：
1)将鸭掌剪去甲趾，族经掌先放入滚水内滚一滚 ，典吃再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，食蚝
油鸭责任编辑 ：hdwmn_lw将鸭掌取出 ，馋嘴生油(少许) 、族经掌加适量鸡汤 ，典吃地栗粉(少许) 、食蚝与蚝油 、油鸭蚝油(12.5克) 、鸭掌放入锅内 ，主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。临起锅前 ，除去陈皮 、八角不要 ，装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，八角(少许)、
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 族经掌先放入滚水内滚一滚
味精(少许) 、馋嘴用文火焖一小时左右
，族经掌剥去外皮
，典吃再放味精 ，食蚝八角切成小粒 ，油鸭取出 ，馋嘴鸡汤(适量)