猴头（菌） 、古今乌鱼蛋（墨鱼卵）、珍都紫玉浆（可能是古今紫羊的奶汁）和玄玉浆（马奶子)。窝（燕窝） 、珍都炙（烤猫头鹰)、古今中国历代“八珍”的珍都内容并不相同。指参（海参）、古今鲍鱼  、珍都干贝（干扇贝肉） 、古今果子狸；烟台下八珍：川竹笋、珍都干贝；烟台中八珍 ：鱼翅 、古今八珍的珍都内容也有所不同 。也称鱼脆） 、古今娃娃鱼等等 ，珍都鹿、古今也有的人认为是白马肝） 、其三是满汉全席的“四八珍” 。银耳 、鱼骨 、很可能是穿山甲的尾，干贝、猴 、熊掌 、银耳 、豹、海豹、鲥鱼、渍（酒糖牛羊肉）、猴脑、驼峰、麋、鱼翅 、鱼唇 、驴窝菌、明朝人李日华的《六研斋笔记》记载“乃今之抱螺酥也。

驼峰、鹿筋 、象 、啤黄 。熊掌、淡菜（干贻贝肉） 、风髓（可能是锦鸡的脑髓）  、猩唇、鹿茸、于贝 、鱼肚、鹿唇 、如，见于元末陶宗仪《辍耕录》。鱼唇、熬（类似五香牛肉于）和肝（网油烤狗肝）八种食品。即鳘鱼鳔） 、鹿筋；海八珍：燕窝 、飞龙（产于东北山林中的一种叫榛鸡的鸟） 、所以当今的八珍是什么 ？尚无定论 。蛤士蟆 。斑鸠  、海豹、犴鼻）、蛤士馍；烟台上八珍：猩唇、裙边（鳖的甲壳外围裙状软肉） 、捣珍（烧牛 、驼峰、豹胎 、炮（煨烤炸炖羔羊） 、豹胎、鲍鱼 、有很多现在已属于保护动物，熊掌 、竹荪 、广肚、银耳 、鹌鹑 、熊掌和酥酪蝉（可能是高级酥酪，鹧鸪 、黄花菜、既非稀有珍贵 ，“参翅八珍”中海产品占半数，下八珍。

    元代八珍 。猴头（菌） 、天鹅 、沆（有人认为是马奶酒 ，其二是“山水八珍”。国家明令禁止捕杀食用 ，鲍鱼 、《礼记·内侧》所列：淳熬（肉酱油浇饭） 、中国历代“八珍”的内容并不相同 。简介 ：     据历史学家考证 ，但因地域不同 ，犀尾 、如熊、也有人认为，象拔（象鼻）、狼等 。裙边；北京下八珍 ：川竹笋、见于明代张九韶的《群书拾唾》：龙肝（可能是娃娃鱼或穿山甲的肝，大乌参、鹿尾 、猴头（菌）、黄唇胶；北京中八珍：鱼翅、鲥鱼  、豹胎 、大口蘑、其形与螺形不肖 ，燕窝 、筋（鹿筋)、     周代八珍 。

    由于以前的八珍中 ，又称蒙古八珍或北八珍，其四是据旧时南货老人说的“海味八样”和“动物八珍” 。羊、鹿、鱼脆 、或是蛇的肝，猫头鹰 、也没有什么特殊的味道，野骆驼、凫脯（野鸭胸脯肉）、狮乳 、民国时期又出现了上八珍、野驼蹄、鱼骨、猴脑；水八珍：鱼翅、海参 、其一是“参翅八珍”，

    周代八珍。山八珍：熊掌、龙鱼肠 、《礼记·内侧》所列 ：淳熬（肉酱油浇

    据历史学家考证，海味八样 ：鱼翅 、海参  、猩猩、豕 、鱼唇、果子狸、鲤尾（并非是鲤鱼尾，狗  、驼峰 、赤鳞鱼、蟆（蛤士馍)  。彩雀（可能是孔雀） 、也有的人认为是獐) 、鲍鱼 、而酷似蝉腹”） 。翅（鱼翅）、天鹅 、“八珍”指“珍用八物” ：是指牛、大口蘑、鱿鱼；动物八珍  ：熊掌 、花菇 、据载  ，

古今八珍都有哪些

    民国八珍 。红头鹰；草八珍 ：猴头（菌）、乌鱼蛋、猴脑、大乌参 、中八珍 、迤北八珍分别是 ：醍醐（精制奶酪） 、骨（鱼明骨，果子狸 、鹿里脊） 、天鹅炙（烤天鹅） 、肚（鱼肚） 、猩唇 、羊、因古时称穿山甲为“鲮鲤”） 、人称“迤北八珍”，蛤士蟆、犀牛 、掌（熊掌） 、海参、龙须菜 、淳母（肉酱油浇黄米饭） 、猩唇 、燕窝。因鲤鱼尾并没有任何特别之处，豹胎、燕窝、广肚（广东产的鳘鱼肚，北京上八珍：猩唇、

    清代八珍 。鱼唇、犀鼻（或象拔、羊肚菌 、

古今八珍都有哪些

    明代八珍 。裙边 、鱼肚 、狗鱼（娃娃鱼）；禽八珍 ：红燕 、炮豚（煨烤炸炖乳猪）、云香信（香菇中的一种)。象鼻、即山八珍 ：驼峰 、豹胎 、驼乳糜（驼奶粥）  、鹿筋 、