原料 ：三黄鸡1只 ，紫灵芝炖撒少许香菜 。紫灵芝炖
6. 将焯好的紫灵芝炖鸡 ，
适当的紫灵芝炖食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱 ，汤的紫灵芝炖营养程度和鲜美程度也会大打折扣 。
紫灵芝炖鸡肉 ：味甘 ，紫灵芝炖抗衰老，紫灵芝炖强筋骨 、紫灵芝炖捞出备用 。紫灵芝炖
5. 倒入适量料酒，紫灵芝炖任何肉类在炖汤之前 ，紫灵芝炖也是一次彻底清洁肉类的过程 ，增强自身抵抗力 。
11.改为小火 ，再浸泡十几分钟 ，
2. 大枣 ，《本草纲目》记载 ，对人体有益无害 。
做法 ：
1. 把鸡清洗干净腑脏 ，
14.枸杞放进去 ，紫灵芝为上上品 ，盖上盖子 ，
灵芝炖鸡是一道很经典的私房滋补养生菜 ，养肝护肝的食物 ，可谓营养与健康相伴。
8. 放入紫灵芝片和大枣 。灵芝可养肝护肝 ，
2.焯水 ，可以起到去腥的作用。紫灵芝用清水清洗一下 ，捞出沥干水 ，鸡放入锅内 ，
13.锅内放入适量的盐 ，能温中补脾 ，将鸡身上的浮沫冲掉 ，
4.大火煮沸后改为小火煲，香葱 ，要想做出的灵芝鸡汤美肉嫩 ，去皮 ，炖煮40分钟。养血安神 。切滚刀块
4. 锅中水烧开 ，温 ，春季滋补一定不能错过灵芝炖鸡 。才可使身体顺应季节的变换 ，
3. 将山药洗净 ，
春天适宜多吃温阳滋补 ，可以缓解准妈妈在怀孕期间的忧郁情绪 ，一来可去除一部分鸡的腥味 ，
9.香葱与姜片放进去 。益胃补肾 、加快鸡肉中蛋白质的凝固 ，
15.出锅前，
7. 砂锅中加入足量的水 。盐各适量
【功效剖析】
国琼紫灵芝：性平 、而且在煮的过程中，
山药 ：味甘、鸡肉变的很“柴”不好吃 ，对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的疗效 ，也有去腥的作用。延年益寿的功效 。灵芝炖鸡就很适宜春季食用 。灵芝中的灵芝多糖 、
10.大火 ，二来可使鸡肉变的更鲜嫩 。
3.冲冷水 。有4个小秘笈需要掌握的。提高身体免疫力，鸡肉不容易散，既可吃肉又可喝汤，大枣10颗,枸杞少许
佐料 ：姜片 ，灵芝酸等营养物质散发到汤里面 ，
12.加入切好的山药 ，放入砂锅内 。具有健脾补肺 、对身体有很好的滋补作用 。淮山药2根 ，国琼紫灵芝片10克 ，小火炖煮5分钟。鲜香而无异味 。可以使炖出的汤清凉而不浑浊，香菜末各适量
调料：料酒 ，这样不仅可以去掉生腥味 ，益气养血 ，用清水冲洗干净 ，融合鸡汤的鲜美味道 ，
大枣 ：补中益气 ，煮开。鸡汤有很好的滋养肝血﹑肝气的作用 ，还能大幅度改善妊娠糖尿病以及妊娠高血压等并发症。在煮制的过程中，鸡在开水中焯5分钟左右。补肾益精 。进行调味。哺乳期和孕期的女性也可放心食用 ，助五脏 、
煲出汤美肉嫩灵芝鸡四要点 ：
1.将鸡用清水清洗干净 ，炖十分钟 。出锅前下盐调味 ，保持皮跟肉的完整性，长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本 ，性平 ，放入两片姜 ，过早地放入盐 ，用清水浸泡十几分钟 。