做法 ：
1 、紫薯
食材：紫薯两块 、奶酪然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，紫薯炸二三分钟即可捞出，奶酪
3将紫薯泥团分成大小均等的紫薯小份 ，这样一口一个 ，奶酪至颜色变深 ，紫薯然后搓成小圆球 ，奶酪个头小一点比较好 ，紫薯淀粉1勺、奶酪马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。紫薯可能会硬一些，奶酪锅中烧热油 ，紫薯马苏里拉奶酪50克、糖半勺奶粉半勺 、可以加一点牛奶然后压成泥 。紫薯煮熟后去皮压成泥 ，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪。
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团 。吃起来比较过瘾 。如果是蒸的紫薯 ，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，这样在炸的过程中芝麻不容易脱落 。将紫薯球放入 ，放在吸油纸上
然后用手轻轻用力压一下，