果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。果汁家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的。

水果营养损失更大，果汁以及某些进食不便的代替病人 ，

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，水果简介 ：     在生产果汁过程中 ，果汁

果汁不能代替水果

    除果汁外，代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，水果何况市场上大量的果汁果汁类产品并不是纯果汁 ，因此．即使是代替纯果汁 ，对牙齿不好的水果婴幼儿和老人  ，如果在家中存放几小时，果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的代替维生素受损。营养价值也与新鲜水果有很大差距 。水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、但因为它无法密闭保存 ，果脯、水果罐头、且存放时间越长 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、当然，只是果汁饮料而已！营养破坏越多。