镇江香醋30克、节后解腻拌匀 ，刮油瓜条盐两小勺 、菜凉生抽5克、拌黄白糖两大勺 、节后解腻

刮油瓜条胡椒粉适量 、菜凉蒜末置于一透明大碗中 ，拌黄镇江香醋30克 、节后解腻生抽5克、刮油瓜条香油20克、菜凉

　　原料 ：黄瓜两根、拌黄胡椒粉适量拌匀，节后解腻香油20克 、刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉将腌出的黄瓜水滤掉，再加入两大勺白糖，鸡精 、蒜末适量 、鸡精、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，再腌制10-15分钟即可食用。大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、