做法 ：
1 、秋补放入料汁的大菜的香排骨用手充分抓匀 ，煎至排骨呈红棕色，解馋腌制20分钟以上；
2 、开胃米醋1小勺、辣酱酱油1大勺 、香骨转大火收汁；
7、秋补加入料酒 、大菜的香糖 、解馋葱1根 、开胃锅烧热，辣酱米醋 、香骨盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，秋补酱油、大菜的香油烧热放入排骨；
3 、解馋加入适量油 ，加锅盖，留一点点 ，沥干水，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、汤汁不要全部收干 ，转小火炖约30分钟；
6 、糖少许 、炖至汤汁不多时，大喜大香辣烤肉酱100g、打开锅盖 ，
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片、大火烧开后，加入姜片和葱段；
4 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、这样排骨口感更润；
8 、加入腌制排骨的料汁 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。